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Activité pâtisserie: préparer Noël…

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Les fêtes de fin d’année arrivants à grands pas, je vous propose cette semaine une activité à faire en famille. Je vous partage des recettes testées et validées que j’ai pu trouver sur le site www.bredele.fr où vous pourrez choisir la recette qui vous fera envie.

Ceux qui me connaissent bien savent que je suis née en Lorraine, à Nancy plus précisément. Mais du côté de ma maman nous avons des origines alsaciennes. Dans mes souvenirs d’enfant, chaque année quelques semaines avant Noël, la tante de ma maman qui habitait Strasbourg, cuisinait des boites et des boites remplies de différentes sortes de Bredele: ces petits gâteaux que l’on fait et mange pendant les fêtes de Noël, accompagnés d’un bon thé bien chaud.

C’est un peu ma madeleine de Proust à moi, et une tradition que j’aime perpétrer avec mes filles chaque année…

Pour ma part, j’ai choisi de réaliser avec mes filles de 4 et 6 ans, des Butterbredele (Petits fours au beurre) et des Sablés aux Epices (pour les utilisateurs de Thermomix, je valide aussi les recettes du Cookidoo!). Je réalise mes pâtes le matin (elles doivent la plupart du temps reposer quelques heures au frais) ainsi le programme de l’après-midi est tout trouvé et on se régale au goûter !

Liste du matériel à prévoir :

  • des emportes pièces (vous pouvez en trouver souvent en grande surface ou en boutique spécialisées dans les accessoires culinaires). Si vous n’en n’avez pas ou ne voulez pas en acheter, utilisez simplement la pointe d’un couteau pour dessiner la forme qui vous plait !
  • Une poche à douille (ou un petit sachet de congélation dont on coupera un petit coin)
  • des sucres décoratifs ou des pépites de chocolat, des morceaux de noix, de noisettes, …
  • un rouleau à pâtisserie, du papier cuisson et des plaques.
  • une jolie boite en fer pour y conserver vos biscuits.
  • Et enfin des petites mains mignonnes prêtes à pâtisser !
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Préparation de la pâte à sablés de Noël

Une fois les biscuits refroidis, vous pouvez faire un glaçage pour décorer vos biscuits (j’avoue que c’est un peu sucré! c’est pour cela que je n’en fais pas sur tous les sablés, et qu’on les laisse plutôt natures)

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Décoration des sablés de Noël avec du glaçage et des petits sucres de formes et couleurs variés

Mes filles aiment beaucoup faire des petits gâteaux de Noël, cela nous fait une petite activité sympa, qui change et qui les occupe un bon moment !

Et voilà notre production de petits sablés, tous aussi beaux les uns que les autres (même si mon glaçage était un poil trop liquide…) Alors à votre avis, combien de temps vont-ils durer ? Et vous, vous avez envie d’essayer d’en faire ? Quels sont vos souvenirs d’enfants liés à Noël ? Racontez-moi !

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Jolie boite à sablés de Noël offert par mon amie Céline

A bientôt, prenez-soin de vous !

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DIY – Bricolage à faire soi-même: une déco avec des chutes de tissus

La semaine derniere je vous avais montré comment faire vos beewraps vous même, pour remplacer le film étirable en plastique et ça à l’air de vous avoir bien plu ! Je ne vais pas faire un article dessus, mais si vous voulez les détails allez voir ma publication Instagram

En activité pour ce weekend de confinement, je vous propose de customiser un cintre en aluminium (type cintre de pressing) et de faire une déco sympa en recyclant des chutes de tissu, vêtements abîmés, des vieux draps, etc.

Le cœur en chutes de tissus terminé !

Il y a quelques mois, ma voisine m’avait donné un joli cœur en métal, je l’ai gardé précieusement jusqu’au jour où pendant le 1er confinement en voyant toutes mes chutes de tissu j’ai eu l’idée de nouer plein de chutes de tissus sur ce cœur ! C’est une activité hyper simple à faire avec les enfants et que j’avais partagé sur mon compte Instagram.

Voici la liste du matériel à avoir:

  • un cintre en aluminium ou une forme toute faite (cercle, étoile, …)
  • des chutes de tissu, vêtements usés, vieux draps…
  • des ciseaux
  • vos mains !

D’abord il vous faudra découper des rectangles d’environ 13 cm de long sur 3 cm de large. Ensuite donnez la forme souhaitée au cintre un coeur, une étoile ou tout simplement un cercle (c’est bientot Noel, profitez-en pour faire une couronne de l’avent !!)

On noue les rectangles de tissu autour du fil métallique

Puis faites un nœud avec le rectangle de tissu autour du morceau de cintre. Au fur et à mesure, poussez vos nœuds pour qu’ils recouvrent toute la partie métallique et le tour est joué !

Alors ça vous a plu ? Dites-moi quelle forme vous allez faire !

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FAQ Masques – Questions fréquentes :

Quelle est la composition des masques alternatifs Mini Bichic ? Les masques sont composés de 3 couches de tissu 100% coton Oeko-tex (exempt de matières nocives pour l’Homme et l’environnement). Les tissus que j’utilise en 3 couches est conforme à la fabrication des masques catégorie 1 (tableau DGA p8).

Pourquoi il n’y a pas de filtre ? Parce que l’AFNOR ne recommande pas ce type de masque. Et d’un point de vue tout à fait personnel, je ne pense pas que respirer à travers une lingette dépoussiérante soit hyper saine et préfère utiliser des matières naturelles.

Les attaches sont faites comment ? Vu la difficulté d’avoir de l’élastique en ce moment, j’ai choisi d’utiliser des bandes de tissu coton jersey (c’est la matières des t-shirts) qui sont extensibles, douces, et plus confortables que les élastiques qui ont tendance a à « cuire » ou rétrécir au fil des lavages. Ils sont également plus facilement réglables. Pareil pour les liens à nouer : ce sont des bandes de jersey.

Les masques Mini Bichic ont-ils un label, sont-ils réglementés, testés en laboratoire ? Non, les masques que je confectionne n’ont pas fait l’objet de tests pour la simple et bonne raison qu’en tant qu’artisane en micro-entreprise, je ne peux pas m’offrir de tels tests puisqu’ils coûtent la modique somme de 1100€ HT par modèle ; donc si je veux proposer des motifs différents régulièrement, c’est autant de tests. Je comprends le fait qu’il faille réglementer pour que certains fabricants ne fassent et ne vendent n’importe quoi (tissu non adapté, modèle avec coutures sagittales, etc), mais proposer un label avec un test à ce coût n’est pas envisageable pour de petits artisans. C’est pourquoi je vous invite à bien lire cette page avant d’acheter mes masques en toutes connaissances de causes.

Combien de fois je peux laver et utiliser les masques Mini Bichic ? Là encore, je n’ai pas fait testé mes masques donc je ne peux pas garantir le nombre de lavages. Au fil des lavages à 60°C (et séchage en machine), les fibres du tissu auraient tendance à se resserrer rendant le masque moins respirable. Mais un peu de bon sens : si le masques est déchiré, présente une usure, ou si vous sentez que vous respirez moins bien : jetez-le ! (Comme vous le feriez avec n’importe quel autre article textile… (utiliseriez-vous des torchons de vaisselle troués ?)

Combien de temps doit-on garder le masque? Les masques ont une durée maximale d’utilisation de 4h. Cependant, il doit être immédiatement changé si vous sentez qu’il est humide ou s’il a été souillé. On le retire par les attaches sans toucher le tissu, et on le garde dans un sac en plastique à part, en attendant de pouvoir le laver.

Comment entretenir les masques ? Les masques se lavent en machine, avec votre lessive habituelle (adoucissant à proscrire, il adoucit le tissu, mais encrasse les fibres le rendant moins respirable!) à une température de 60°c (cycle d’au moins 30 min). Le séchage doit d’effectuer soit au sèche-linge, soit à l’intérieur de la maison (pour éviter que les particules de pollens et autres viennent se poser sur le masque). Une fois le masque sec, vous pouvez le repasser pour re-marquer les plis. (Recommandations AFNOR)

Les masques enfants: depuis le 2 novembre 2020, le port du masque est devenu obligatoire à l’école. Les masques enfants sont composés de deux couches de coton (contre 3 pour les adultes) pour leur permettre une meilleure respirabilité, ils sont utilisables à partir de 6 ans jusque 11 ans, après mieux vaudra passer sur une taille adulte. Dans tous les cas, il ne faut pas mettre de masque à un bébé de moins de 2 ans ! L’enfant doit rester sous la surveillance d’un adulte, et retirer le masque en cas de difficultés à respirer. Si cela peut vous aider à faire porter un masque à votre enfant, je vous invite à lire cette petite BD www.cocovirus.net .

Comment porter un masque: Le masque doit impérativement couvrir le nez et la bouche jusque sous le menton. Porter le masque sous le nez, ou le déplacer sous le menton puis le remettre quelques minutes plus tard est inutile.

Si vous avez d’autres questions, vous pouvez me les envoyer par email à l’adresse contact@minibichic.com, je serai ravie de vous répondre, prenez soin de vous.